某天晚上看travel channel
發現正在介紹boston的一家海鮮餐廳
猛然一看 才發現被介紹的餐廳 正是上次吃龍蝦隔壁那家the barking crab
趁著要送學長夫婦的好理由
決定去嚐嚐看被電視稱讚到不行的海鮮是有多新鮮
我們約晚間六點到
餐廳中就已經有滿滿的客人
我們怕沒位置 想要先進去點餐
卻說店家規定一定要人到齊了才入座
真是很嚴苛!
這家店的價格 並沒有像旅遊書或是電視上說的一樣親民
而且 許多海鮮(包括龍蝦)都是時價
誰曉得他會開多高的價錢ㄚ!
我們點了兩份crab cakes (每份三小塊)
(照片照糊了 就不放上來了)
味道還算OK
感覺隔壁那家daily catch的好吃ㄧ些
還點了一份炸花枝
份量十足
但是非常油膩
所以沒有很推薦
接下來 是重頭戲
螃蟹拼盤
這張照片看不出來這些螃蟹有多大隻
來一張用我當比例尺的照片來秀一下
有夠大隻吧!!
拼盤中 有三隻不一樣的螃蟹
一隻鱈場蟹
一隻毛蟹
和一隻蜘蛛蟹
三隻螃蟹的肉質都還滿新鮮的
可惜烹調方式全都是水煮的
好像是要強調吃到螃蟹的原味
只不過 蜘蛛蟹煮得比較老一點
吃到長長的腳的部份時 覺得肉有點乾
三隻螃蟹中
我個人覺得毛蟹的肉最甜
鱈場蟹的肉最飽滿
不過 和日本大阪的螃蟹道樂 或是北海道的螃蟹將軍比起來
這裡的食物就是吃粗飽用的
在日本 我們幾乎都無用用手剝蟹殼就可以享用一大把一大把的蟹肉
生蟹片 豆腐蟹堡 烤蟹腳 炸蟹肉條 螃蟹火鍋 最後還來個火鍋湯底燉稀飯
而這裡 不僅只有一種烹調口味
而且完全要靠自己的蠻力和殼奮戰
吃ㄧ餐下來 嘴酸手也酸
被日本台灣的精緻飲食慣壞的我
還是只能給這家餐廳兩顆半的星星 (滿分五顆星)
是一家和朋友聚會時指定要來才會來的餐廳
Barking Crab
88 Sleeper Street, Boston, MA
www.barkingcrab.com
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