波士頓沒有日式串燒店
想要吃好吃的串燒
除了開車四小時到NYC解饞
就是得趁回台灣的時候才能一解"食愁"
我們在台灣比較常吃的串燒店是秋吉串燒
這回想要試試看別家口味
上網Surf一下
找到了評價不錯的雞匠
這家店位在台北東區的一條小巷子裡
就在SOGO本館後方
假日好像也沒有開午餐時段
晚餐也要到下午五點半才開門
可以電話預約 不過當天我們和店家約五點半 但店家還沒完全準備好
拖到5:45之後才讓我們入店
一進門就感受的到傳統日式店家的精緻裝潢
非常有那種下班來喝一杯燒酒的fu
他家的可爾必思SAWA很好喝
不過飲料基本上都不大杯
店員原本跟老公說可樂會很大杯
結果也只是375ml的大小
(話說TK再美國用餐時都一定會點可樂，這邊的可樂每杯都是大杯500CC那種，他通常都來會要求續杯一次→→美國續杯可樂是不用錢的!)
結果這回在這家店吃串燒
才吃到第二還第三道
老公就把可樂喝完了......
第一道上來的是山藥沙拉
我個人很喜歡吃稠稠黏糊糊的食物
所以這山藥泥很對我的胃口
尤其是他附的醬油
我想如果我是大胃王
要連吃三碗這道餐也絕對沒問題!
老公對生雞蛋有莫名的恐懼
所以這道菜一點都不得他的緣
再來就開始上肉類食物了!
他家的烤雞肉串還真是很不賴
雞肉很軟 還帶有雞肉本身的鮮甜味
雞汁在咬下去時還會噴出來
圖在外面的烤醬很很美味
不會太鹹
真的是配啤酒的好物
培根蘆筍
OK啦~~~只不過就是有點普通
這個霜降烤豬非常非常好吃!
外皮有點脆脆的
可是內部的肉又非常軟
不會很油膩的感覺
但咀嚼時又能吃到源源不絕的肉汁
到現在居然還能想起這嚼起來的滋味
實在是印象太深刻了~~~
烤洋蔥
好像也是很一般吧~
可能洋蔥當天採買的品質沒有非常好
吃起來沒有那種很驚艷的甜味出現
烤大腸~~~
我其實難得會想要點這種內臟類的食物
但是超懷念新竹清大夜市小雞頭車友家賣的大腸麵線的滷大腸
不過這家的大腸讓我有些失望
味增加太多
導致咬起來都只有醬的味道
而且大腸本身沒有先滷過再下去烤
所以並沒有很好吃
烤雞腿肉~
這個也很好吃!
我想 他家的強項應該還是雞肉
在雞肉處理方面非常傑出!
這個雞丸子有夠大一支
吃完這個就飽一半了....
不過這個丸子很好吃
味道很夠
還吃得到切碎碎的蔬菜 和竄流在肉之間的湯汁
吃完雞丸子
烤牛肉串才上來
這牛肉也處理的還不錯
不會很老
還有兩種烤法可選擇
一種是加蔥加醬
另一種只有灑柚子鹽
兩種都很好吃
整體來說
用餐環境乾淨整潔 服務也OK
重點是 他家的烤肉串品質非常好
其他有的沒的的烤物就還soso
畢竟人家店名就叫"雞匠"嘛~~~
來這家店 多點烤肉就對了!
不過價位上並沒有很親民
小胃的人大約吃三四百能吃飽
大胃的人可能要花到五六百以上吧!
這家店沒有官方網站
不過人氣還滿高的
隨便google一下就可以找到很多食記
對串燒有興趣的人 還是滿推薦來嚐嚐看!
雞匠
ADD: 台北市大安路一段52巷8號1樓
TEL: (02) 8773-8875
文章標籤
全站熱搜
