每次說要出去找好料吃
總是找到日本料理店
上次去紐約玩 在一份給日本人看的週報上
看到這家店的店
想說是日本師傅開的店 口味應該很正統
這家店位在BU附近
和香港超市是在同一間建築裡
招牌沒有很醒目
之前來了三四次超市買菜 完全沒有注意到這家店的存在
店內擺設很簡單 但感覺得出來有日本人經營的fu
當時僅有一位服務生 和煮麵的師傅都用日語溝通
給的MENU會有兩份 一份是英文的 一份是日文的
我們到店裡時
已經約下午一點半
除了我們 還有三桌客人
偷聽他們的對話(其實也不用偷聽 因為他們講話都很大聲) 發現都是講操捲舌口音的中文
先來盤很NG的煎餃
感覺是"蒸餃"
餃子外皮連一點漂亮焦黃的顏色也沒有
大輸我家老公自己煎的煎餃
我點的是店家招牌~
特製札幌味增拉麵
一端上桌來
濃郁的味增香氣就撲鼻而來
先喝一口湯 湯頭果然濃郁 味增湯頭香又順口
很有之前在北海道吃到的拉麵的感覺
叉燒給的很大塊 有入味 不過不夠嫩
溫泉蛋很好吃 我超喜歡吃這種蛋黃沒有全熟的蛋
讓我更驚艷的是他家的麵條
麵條很Q很有嚼勁
吃起來還有淡淡的蛋香
我習慣把麵放在湯匙上 然後用湯匙舀滿湯汁
一口氣吃下麵和湯 真的只有"讚"可以形容那感受
老公不喜歡北海道拉麵的味道
所以他叫了醬油拉麵
我也有試喝一口湯
覺得純湯頭熬的不夠好
醬油本身的香氣不足
雖然不會死鹹 但也不夠醇厚
這家的服務態度很好(日本店家一慣的好態度)
不時都會來幫忙把開水加滿
我們是中午最後一組客人
要離店前 師傅還出來和我們謝謝光臨
我當然用我的招牌笑容 客氣的用日文謝謝店家的招待
如果喜歡吃北海道口味的拉麵的人
推薦來這家店
一定要點特製札幌味增拉麵 絕對不會失望
KEN'S NOODLE HOUSE官網
http://kenramen.com/
總是找到日本料理店
上次去紐約玩 在一份給日本人看的週報上
看到這家店的店
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這家店位在BU附近
和香港超市是在同一間建築裡
招牌沒有很醒目
之前來了三四次超市買菜 完全沒有注意到這家店的存在
店內擺設很簡單 但感覺得出來有日本人經營的fu
當時僅有一位服務生 和煮麵的師傅都用日語溝通
給的MENU會有兩份 一份是英文的 一份是日文的
我們到店裡時
已經約下午一點半
除了我們 還有三桌客人
偷聽他們的對話(其實也不用偷聽 因為他們講話都很大聲) 發現都是講操捲舌口音的中文
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感覺是"蒸餃"
餃子外皮連一點漂亮焦黃的顏色也沒有
大輸我家老公自己煎的煎餃
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一端上桌來
濃郁的味增香氣就撲鼻而來
先喝一口湯 湯頭果然濃郁 味增湯頭香又順口
很有之前在北海道吃到的拉麵的感覺
叉燒給的很大塊 有入味 不過不夠嫩
溫泉蛋很好吃 我超喜歡吃這種蛋黃沒有全熟的蛋
讓我更驚艷的是他家的麵條
麵條很Q很有嚼勁
吃起來還有淡淡的蛋香
我習慣把麵放在湯匙上 然後用湯匙舀滿湯汁
一口氣吃下麵和湯 真的只有"讚"可以形容那感受
老公不喜歡北海道拉麵的味道
所以他叫了醬油拉麵
我也有試喝一口湯
覺得純湯頭熬的不夠好
醬油本身的香氣不足
雖然不會死鹹 但也不夠醇厚
這家的服務態度很好(日本店家一慣的好態度)
不時都會來幫忙把開水加滿
我們是中午最後一組客人
要離店前 師傅還出來和我們謝謝光臨
我當然用我的招牌笑容 客氣的用日文謝謝店家的招待
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