Reed's online castle

之前在網路上查詢波士頓哪裡有好吃的日式麵包店
查到在porter square有開一家   但是我們去找過之後卻一直沒發現開在哪裡
後來聽芯宜說在銀座芬威店旁就有一家喔~~~

得到消息之後
趁著去吃銀座的機會   餐後就順道(其實是想去得不得了)去光臨了

這家日本麵包店和銀座在同一條街上
如果面對銀座店面   這家店是在左手邊約7~8家店之隔

這家店的麵包是放在櫃檯後方的展示櫃裡
必須直接向店員點麵包 (跟法國一樣)
冷藏櫃裡也擺放了各式各樣精美的蛋糕及水果塔
感覺每一樣都好好吃的樣子

店內有幾張桌子
可以選擇在店內享用輕食茶飲
或是直接外帶糕點

由於當時家裡還有在Costco買的一大袋小餐包
所以不敢買多
就買了一個哈密瓜麵包 一個紅豆麵包
和一個水果塔
合計換算台幣約兩百上下




我已經不記得在日本吃到的麵包感覺了
所以無法比較在這邊吃到的麵包感覺有什麼不一樣
不過 這裡的麵包吃得出精緻度
哈密瓜麵包有點像台灣的菠蘿麵包  只不過菠蘿多了哈密瓜的香味 且口感稍硬一點
紅豆麵包麵皮也稍微比台式麵包硬一點
紅豆內餡沒有多到滿溢出來  不過咬下去的每一口都可以吃到甜而不膩的紅豆泥

麵包口味都還不錯
不過我是隔天吃 有點乾掉的感覺



另外還買了一個水果塔
單價是三樣糕點中最貴的
塔上水果給的很充分
水果本身很新鮮 草莓很甜 奇異果不會太酸
中層的卡士達醬做得很好吃
濃密但不會過甜 外加好聞的奶香
唯一挑剔的是他家的塔皮
由於他在塔皮上塗了層巧克力
我猜用意是要防止塔皮音卡士達醬變濕糊糊
但是我就是比較喜歡酥酥塔皮披上一點濕糊糊的感覺啊~~
所以對我而言 這家的塔皮讓我覺得有點過硬



整體來說
這家麵包店感覺人氣十足
客人絡繹不絕  
而且好像也有賣珍珠奶茶(依稀看到有客人拿走一杯冰抹茶 杯底有黑色一粒粒的東西)
麵包類產品品質不差   加上附近停車很方便
應該會再回門試試其他的蛋糕


Japonaise Bakery & Cafe 官方網站
http://www.japonaisebakery.com





順便分享新買的甜點酒


這支酒是在銀座和麵包店中間的liquor store買的
2007 Columbia Valley的riesling
酒精成分為10.5%



沒有把台灣買的香檳杯帶來
只好拿學長送的紅酒杯抵一下
不過這樣一下子就倒太多出來....

這支酒聞起來超香的
果香重於酒精的味道
喝起來很順口  後味也是滿滿的香果味
只不過放成室溫後喝
會覺得太甜
個人建議要冰冰的喝
配上有苦味的甜點(ex提拉米蘇 咖啡蛋糕)
一定超讚!